日 清 大砲 ラーメン
2023年3月5日—九州久留米の老舗「大砲」の味を再現。シャキッとした極細麺に、豚骨をじっくり炊きだした、深いうまみのあるまろやかな豚骨スープが特長です。,デュラム小麦の旨みを引き出す製法でつくりました。貝がらのような形が特長で、くぼみの中にソースがよく...
第九十三話 「ラーメン」その名の歴史
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“ラーメン”という麺料理が、その名で呼ばれるようになったのは、先日お亡くなりになった日清の創業者・安藤百福氏が、世界で初めてインスタントラーメンを考案され ...
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